iFood Sob Demanda Off: Como Funciona, Quanto Custa e Quando Vale a Pena
Guia de custo, requisitos e passo a passo para usar o entregador parceiro do iFood nos pedidos do seu canal próprio
O iFood Sob Demanda Off deixa você chamar um entregador parceiro do iFood para um pedido que nasceu fora do aplicativo, como no WhatsApp ou no telefone. Você paga só pela corrida usada, sem contratar ninguém fixo. Neste guia você entende a diferença entre On e Off, vê a conta real contra motoboy próprio e aprende o passo a passo para ligar isso ao seu cardápio digital.
O que é o iFood Sob Demanda (e a diferença entre On e Off)
Sob Demanda On e Off são a mesma rede de entregadores parceiros do iFood, usada de dois jeitos. No On, o pedido nasce dentro do aplicativo e a entrega é solicitada direto no Gestor de Pedidos. No Off, o pedido chega por outro canal, como o WhatsApp, e você digita o endereço antes de chamar o entregador.
Para quem já vende fora do iFood, o Off é a parte que importa. É a ponte entre o pedido que entra pelo seu canal próprio e a frota de moto que você não precisa manter, uma peça dentro da gestão de um delivery que funciona de ponta a ponta.
Sob Demanda On: pedido feito no app
O cliente pede dentro do iFood. O restaurante confirma o preparo e, quando a comida está pronta, solicita a entrega em "opções de entrega" dentro do próprio Gestor de Pedidos. Não tem digitação de endereço, porque o sistema já tem tudo.
Sob Demanda Off: pedido feito no seu canal
O cliente manda mensagem no WhatsApp, faz o pedido pelo cardápio digital próprio ou liga para o restaurante. Esse pedido não existe dentro do app do iFood. No Gestor de Pedidos, você abre a aba de pedidos de outros canais, digita endereço, número e complemento, confere se tem entregador disponível na região e confirma a corrida.
Em uma marmitaria em Duque de Caxias que despacha 40 marmitas por dia, isso resolve um problema específico: o cliente do bairro mais distante, que hoje é recusado porque o motoboy fixo não alcança, passa a ser atendido sem o dono precisar contratar um segundo motoboy só para aquele raio.
Por que o Sob Demanda Off ajuda a vender mais
Rei do Delivery, sistema brasileiro de cardápio digital com pedidos pelo WhatsApp e zero comissão por pedido, existe para que o pedido chegue direto no seu canal, sem intermediário cobrando por cima da venda. O Sob Demanda Off entra como a peça de entrega que falta quando o problema não é o pedido, é quem leva ele até a porta.
Três situações concretas mostram onde isso vira dinheiro.
Raio de entrega maior sem contratar
Uma hamburgueria em Campinas que hoje entrega só em um raio de 3 km porque é o que o motoboy fixo cobre, pode aceitar pedido a 6 km usando sob demanda, cobrando a taxa de entrega real daquele trecho. Não precisa expandir a frota para testar se o bairro vizinho compra.
Pico de sexta sem pedido parado
Sexta e sábado à noite são o horário em que o motoboy fixo trava. Uma pizzaria que recebe 25 pedidos entre 19h e 21h30 com dois motoboys próprios perde pedido quando chega o vigésimo sexto. Chamar sob demanda nesse pico específico, só quando a fila aperta, evita cancelamento sem exigir um terceiro motoboy que fica ocioso o resto da semana.
Dia fraco sem diária parada
Segunda-feira, quando o movimento cai, é o dia em que pagar diária de motoboy pesa mais no caixa. Com Sob Demanda Off, você paga só pelas corridas que realmente aconteceram naquele dia fraco, sem o custo fixo de uma diária inteira para dois ou três pedidos.
"Taxa fixa por bairro é mais fácil de explicar no WhatsApp do que raio em quilômetro. O cliente entende 'R$ 6 para o seu bairro' na hora, e o lojista evita a pergunta de volta perguntando quanto é por km."
Rafael Rocha, fundador do Rei do Delivery e gestor de tráfego pago para restaurantes
A conta: sob demanda x motoboy próprio x diária
O iFood não publica uma tabela fixa de preço para o Sob Demanda. O valor da corrida é calculado pela distância real do trajeto e só aparece dentro do Gestor de Pedidos no momento em que você solicita a entrega, segundo a própria Central de Parceiros do iFood, consultada em outubro de 2026. Isso também vale para o desconto de agrupamento, que soma mais de um pedido na mesma corrida.
Para comparar modelos sem fingir uma precisão que o iFood não divulga, usamos como premissa a faixa de mercado que também aparece no nosso guia de custo de motoboy por modelo de contratação: entrega sob demanda entre R$ 7 e R$ 12 por corrida em 2026, variando por cidade e distância. Confirme o valor exato no seu Gestor de Pedidos antes de decidir, porque ele muda por região.
| Modelo | Custo fixo mensal | Custo por entrega | 50 entregas/mês | 400 entregas/mês |
|---|---|---|---|---|
| Sob Demanda Off (iFood) | Zero | R$ 7 a R$ 12 | R$ 350 a R$ 600 | R$ 2.800 a R$ 4.800 |
| Diária ou MEI | Zero | R$ 80 a R$ 100/dia + R$ 4 a R$ 6 | Depende dos dias trabalhados | Costuma empatar com CLT acima de 300 |
| Motoboy CLT | R$ 3.000 a R$ 4.500 | Cai com o volume | R$ 60 a R$ 90 por entrega | R$ 7,50 a R$ 11,25 por entrega |
A tabela mostra o ponto de virada: com 50 entregas no mês, o motoboy CLT custa mais por entrega do que a corrida sob demanda, porque o salário fixo ainda não foi diluído. Com 400 entregas, a conta inverte, e o CLT fica mais barato por entrega do que a maioria das corridas sob demanda.
Na prática, para quem despacha abaixo de 15 a 20 entregas por dia só nos horários de pico e no resto do dia opera com volume baixo, sob demanda tende a custar menos no mês do que manter um segundo motoboy fixo parado nas horas mortas. Acima disso, todo dia, o CLT volta a vencer na conta por entrega.
Se hoje você já paga diária de motoboy nos sete dias da semana, não cancele o contrato antes de medir quantas dessas diárias realmente têm volume suficiente para justificar o custo fixo. A migração para sob demanda funciona melhor dia a dia, trocando primeiro as diárias dos dias mais fracos.
Como contratar e ligar ao seu cardápio digital
O Sob Demanda Off depende de três coisas funcionando juntas: sua conta no iFood, o serviço de Logística Parceira ativo e um canal próprio que gere o pedido a ser digitado no Gestor.
Requisitos
- Ser restaurante parceiro do iFood e ter o serviço de entrega contratado no Portal do Parceiro, em Serviços e Soluções.
- Estar dentro da área de cobertura da Logística Parceira do iFood na sua cidade.
- Ter entregador disponível na região no momento em que o pedido é feito. Em bairros com pouca cobertura, pode não aparecer entregador em certos horários.
- Ter a forma de pagamento aceita disponível. Os entregadores não recebem cheque nem vale-refeição.
Passo a passo
- No Portal do Parceiro iFood, confirme que a Logística Parceira está ativa para a sua loja.
- Receba o pedido pelo seu cardápio digital, WhatsApp ou telefone, com endereço completo do cliente.
- Abra o Gestor de Pedidos do iFood e entre na aba de pedidos de outros canais.
- Digite endereço, número e complemento do cliente exatamente como recebeu.
- Confira a disponibilidade de entregador e o valor da corrida exibido na tela antes de confirmar.
- Solicite a entrega e informe ao entregador o código de coleta que o Gestor gerar.
Como repassar o frete ao cliente
O valor da corrida sai da sua conta, não da do cliente, diretamente dentro do fluxo do iFood. Quem decide quanto cobrar de taxa de entrega no seu canal próprio é você. Uma prática comum é fixar uma taxa de entrega por bairro ou faixa de distância no cardápio digital, próxima da média das corridas sob demanda daquela região, em vez de repassar o valor exato de cada corrida, que varia pedido a pedido.
Quando não vale a pena
Sob Demanda Off não resolve todo delivery. Se o seu movimento é concentrado em dois ou três horários previsíveis todos os dias, com volume alto e constante, o custo por entrega de um motoboy CLT bem dimensionado vai ficar menor no fim do mês do que pagar corrida avulsa o tempo inteiro.
Também não compensa em bairro sem cobertura da Logística Parceira ou em horário de pico de pedidos tão forte que simplesmente não existe entregador disponível na região. Nesses casos, depender só do sob demanda troca uma fila de pedido perdido por outra.
O caminho mais seguro para a maioria dos nichos com pico definido, como pizzaria e hamburgueria, é o modelo híbrido: motoboy próprio cobrindo o raio curto e o volume constante, sob demanda entrando só no pico e nos pedidos fora do raio normal.
Perguntas frequentes
Veja as dúvidas mais comuns sobre o Sob Demanda Off do iFood.
Preciso estar no iFood para usar o Sob Demanda Off?
Sim. O serviço é da Logística Parceira do iFood e exige conta ativa de restaurante parceiro com o serviço de entrega contratado no Portal do Parceiro, mesmo quando o pedido específico nasce no WhatsApp.
Quem paga a entrega?
O restaurante paga a corrida direto no fluxo do iFood. Depois, é o próprio restaurante quem decide quanto repassar ao cliente como taxa de entrega no seu cardápio digital.
Dá para misturar motoboy próprio e sob demanda?
Sim, e é o modelo que mais aparece em quem tem pico forte. Frota própria cobre o raio curto e o volume do dia a dia, sob demanda entra no horário de pico e nos endereços fora do alcance normal.
O valor da corrida é sempre o mesmo?
Não. O iFood calcula pela distância real de cada entrega, e o valor aparece na tela só no momento da solicitação, podendo variar por cidade, horário e demanda de entregadores na região.
O que acontece se o cliente não atender a entrega?
O entregador aguarda, tenta contato e, sem sucesso, aciona a rota de devolução. O pedido volta para o restaurante e a corrida é cobrada mesmo assim, porque o deslocamento já aconteceu.
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